育休中、お昼ご飯によく作りました。楽ちんすぎて、もうフライパンで焼きそばをつくることはないかな〜。 カット肉やカット野菜を使えば包丁まな板不要、また調理する容器で食べれば洗い物も少ないという最高のごはんです。 ✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳…

新型コロナウイルスの影響で、4月入所予定だった保育園が休園となりました。幸いなことに5月末まで育休を延長できることになったので、制度にも会社にも甘えて育休延長を選択。結局5月に非常事態宣言が延長され、保育園の休園期間も継続となりました。 また…

新玉ねぎが大好きです。今年はコロナ影響で自炊が増えたということもありますが、毎週キロ単位で消費しています。。新玉ねぎ、甘くて柔らかくて、1年で今の時期しか味わえない季節感も相まって最高。多めに調理しても、水分が多いのでカサがへるのでぺろりと…