わたし、中華粥が好きでよく専門店のお粥をテイクアウトしています。 ホットクックで中華粥が簡単にできるのでは！？と思いやってみたところめっちゃくちゃおいしくできたので、備忘メモ。 おいしすぎて写真を撮り忘れ、、、出来上がり直後の内釜の写真しか…

トロトロ煮込み、この冬2回目の挑戦は鶏肉と白菜で。やっぱり肉じゃがコースでやるといい感じにとろとろ、具材から甘くて美味しいお出汁もたくさんでます。玉ねぎより水分が多いので、もはやスープです。汁物とおかずが一般にできるので、それもまたよい。 …

寒い季節にぴったりな、玉ねぎをたくさん使った煮物のおかずです。ホットクックに材料を入れると玉ねぎの多さに少し心配になりますが大丈夫！出来上がりはぐっとカサがへります。 鶏肉はほろほろ、玉ねぎはとろとろ、野菜の優しい甘さが心に染みる、そんな煮…

バターと醤油を加えてかぼちゃの煮物コース。 砂糖はいれなかったけど、入れた方が水分も出て甘みも追加されるのでいいかもしれない。つぎは入れてやってみよ。 かぼちゃ、バター、醤油をいれて、かぼちゃの煮物コースでスタート。 出来上がり。調味料に触れ…

新玉ねぎが大好きです。今年はコロナ影響で自炊が増えたということもありますが、毎週キロ単位で消費しています。。新玉ねぎ、甘くて柔らかくて、1年で今の時期しか味わえない季節感も相まって最高。多めに調理しても、水分が多いのでカサがへるのでぺろりと…

調味料適当でもいい味になるので、よく作るおかずです。 〈手順〉 材料と調味料入れる ↓ 自動コース「鶏と大根の煮物コース」 〈材料〉 鶏手羽元 大根 にんじん こんにゃく 生姜（あれば） 醤油 みりん オイスターソース 全部入れて、「鶏と大根の煮物コース…

以前、ホットクック自動調理したら大失敗した肉じゃが，，，。かきまぜアームで芋が粉砕されてしまいました。 自動調理は諦めて、手動調理にしたところ大成功です！調味料は醤油と砂糖のみ、出汁もいらない簡単肉じゃがです。 〈手順まとめ〉 材料いれる ↓ …

娘の1番お気に入りホットクックメニュー、それがにんじんポタージュです。バターやコンソメ不使用、自然の甘さが嬉しいスープです。娘はこれを出すと大喜びでパンをスープにディップして食べてます。余ったスープはお皿まで舐める勢い，，，！顔も手もかなり…

最近朝に野菜たっぷりのスープを作っています。体感ですが、お通じの調子がいいような。。。 基本の作り方は＜数種類の野菜＞＋＜オイル＞＋＜塩＞です。なんとなく物足りない方は、お肉（鳥もも肉や、ベーコン、ハム、ソーセージ）などのタンパク質を入れる…

ホットクック1.0Lのテフロン加工内釜限定のメニューです。他の機種でやると内釜に卵がひっついて大変なことになろうかと思います。クッキングペーパーとか引けばいいのかな？ ふわふわとろとろ、な仕上がりは難しいですが、しっかり火が通るので、小さい子供…

先日購入した1人用サイズのホットクックKN–HW10E。2段調理ができる蒸しかごがついていたので使ってみました。 購入後に若干興奮気味で書いた記事はこちら↓ 【ついに購入！！】1人用ホットクックKN-HW10Eレビュー - 気の向くまま 専用の2段調理メニューもある…

以前、蒸し野菜のことについてブログを書きましたが、最近茹で野菜もかなり便利なことを発見したのでメモ。 蒸し野菜の記事はこちら。 【ホットクック】野菜蒸し - 気の向くまま おすすめはじゃがいも、特にポテトサラダ用の下茹で具合が個人的に完璧です。…

ついに買っちゃった！！！！2台目ホットクック！ ↑嬉しくて並べちゃった 育休中に始めたバイトでコツコツお金をため、ようやくホットクック1台買える金額になったのでポチ！半分深夜の衝動買い。後悔はしていない。買ったのは11月に発売された1人用サイズの…

こちらも白ごはん.comさんのレシピ。 素朴なおいしさです。おやつや朝ごはんに。 たまご蒸しパン(牛乳なし)のレシピ/作り方：白ごはん.com ＜完成写真＞ ＜材料＞ A ・卵 2個 ・砂糖 30g※ ・牛乳 大さじ2※ ・オイル 大さじ1と1/2 B ・小麦粉 100g ・ベーキン…

めちゃくちゃ美味しくできてびっくり。 正直、ホットクックで魚料理は火が通りすぎてパサパサになるじゃないかと疑っていました。実際食べてみると、パサパサ感はなく、大根も箸がすっと通る柔らかさで煮崩れもなし。アク取り不要、完全放置でこのおいしさが…

寒くなってきて、暖かいおやつが食べたい季節！そして冷蔵庫にはさつまいもが一本。そうだ、鬼まんじゅうつくろう！ということで作ってみました。 控えめにいってわ出来立てのおまんじゅう最高でした。4つもたべちゃった，，，食べすぎ？いえいえ娘と分け合…

ホットクックのレシピ本が出ましたね！ なかなか自分では思いつかないレシピがたくさん載っていたり、低音調理を利用したお肉料理が載っていたり、みているだけでも楽しいです。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a]||function()…

カレーよりハヤシライス派のわたし。無水カレーがあんなに美味しいんだから、ハヤシライスも同様に無水で作ったら美味しくなるのでは？と思って作ってみたらこれが大正解でした！ これはすごい、、、今までホットクックで作ったもののなかで一番かもしれない…

最近人にオススメしまくっているホットクック、紹介のパターンができてきたのでまとめてみました。 このような構成で書いていきたいと思います。 ホットクック講座 ・ホットクックとは←今回はここ ・ホットクックで作って美味しかった料理 ・ホットクックを…

最近寒くなってきたせいか、無償に熱々のグラタンが食べたい・・・！ オーソドックスなマカロニグラタン・・・！ ホットクックなら簡単にタネ（というんでしょうか）ができるのでは？と思い試してみました。 理想は以下の2工程。 （1）全ての具をホットクッ…

ホットクックで麻婆豆腐です。 かき混ぜ工程で豆腐が崩れるかな？と思いましたがそんなこともなく、、、 辛味調味料（ラー油や豆板醤）がなかったので、和風の優しい味付けになりました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊…

昔から大好きな中華丼（八宝菜と厳密には違うのかしら？）、 ホットクックにおまかせでできてしまいました！ ダマもなく、とろみも完璧。。。 最後に書いていますが、時間が経つと野菜から水分がどうしてもでてしまい味が薄くなるようなので、お好みで塩や醤…

こどもの朝ごはん、おやつにたまに蒸しパンを作ります。 蒸し器を使うのは大変ですが、ホットクックであれば全てお任せできるので楽チンです。 卵不使用ですが写真の通り結構膨らみます。 簡単ですのでぜひお試しください！ ※砂糖の量見直しています ＜完成…

ホットクック、我が家では1歳娘の子ども用の食事、おやつ作りに大活躍しています。 食事は、大人の食事をかなり薄味で作って、とりわけて子ども用にしていますし、 おやつや副菜用に野菜や豆を蒸すことに重宝しています。 ある日の離乳食。さつまいもとブロ…

我が家ではこどものおやつや副菜用に、蒸した野菜を常備しています。2、3日分を作ってタッパーに入れて冷蔵庫で保存しています。 レンジも楽ですが、やはり蒸した野菜のおいしさは格別です。ぜひホットクックお持ちの方は蒸し野菜やってみてください！ なお…

最近ハマっている根菜の煮物です。 ホットクック調理で根菜類もとても柔らかくなりますし、鶏肉や野菜の出汁が染み込んでとても美味しいです。 出来立てよりも少し冷まして味を染み込ませるのがおすすめです。 ＜完成写真＞ ＜作業時間＞ 準備 10分 ホットク…

ホットクックといえば！な無水カレー。 無水カレーに限らず、ホットクックは材料入れてスイッチ押すだけ。超簡単です。 公式レシピではセロリを使っているのですが、わたしはセロリが苦手なので入れずに作っています。 人にも何度か振る舞い、毎回絶賛です！…

ホットクック、色々な料理が本当に美味しくできます！ 買ったらぜひ作ってほしいメニューをまとめました 。どのメニューも材料を切ってホットクックに入れるだけ！とっても簡単なので是非お試しください〜 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 11/8無水ハヤシを追記しまし…

数ヶ月前に思い切ってホットクックを購入しました。 しばらく使用した感想としては大大大大大満足です。 それ以前から電化製品好き、新しいもの好き、スマート家電好きとしては、ホットクックがめちゃくちゃ気になる存在だったのですが、 高い・・・ デカい…