【ホットクック】煮崩れ無し！無水肉じゃが

以前、ホットクック自動調理したら大失敗した肉じゃが，，，。かきまぜアームで芋が粉砕されてしまいました。

自動調理は諦めて、手動調理にしたところ大成功です！調味料は醤油と砂糖のみ、出汁もいらない簡単肉じゃがです。

〈手順まとめ〉

材料いれる

↓

手動✖️煮物コース✖️まぜない✖️15分

↓

完成後に混ぜる

〈材料〉

薄切り肉（牛でも豚でも）100g

じゃがいも　4個

にんじん　1本

玉ねぎ　1個

しらたき　1袋

醤油　大さじ3

砂糖　大さじ2

〈作り方〉

①は一口大にカットする。大きめのほうがよいです。全ての具材と調味料ホットクック内釜に入れる。

②全体をざっと混ぜる。使った大さじスプーンで混ざれば洗い物減！水やお出汁は不要です。しらたきと野菜から水が出るのでいい感じになります〜

※かきまぜ無いので、全体に調味料を絡めるためにここで手で混ぜてます、

③手動調理、煮物コース、かきまぜなし、15分でスタート！

④完成後、底からヘラやお玉で味をなじませるようにそっと混ぜて完成。

※出来上がり直後、汁に浸かってない部分は色味が薄いのですが，，，↓

↓

底から混ぜるとちゃんと肉じゃがぽくなります！この状態で、お時間あれば10分ほど置いておくとさらに味が馴染んでよい感じに。

煮崩れ無し！と書きましたが、最後混ぜるときに少し崩れました汗　この煮崩れた感じも美味しさということで，，，

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ホットクックで芋系は諦めていましたが、手動調理で解決しそうです！他にもいいレシピがあればアップしますー